خبيزات الفطير

المقـاديـر

2 كيلات دقيق الشعير+ كيلة سميد ناعم + نص كيلة زيت زيتون + كيس خميرة كيماوية+ كيلة حليب دافي + ملعقة صغيرة ملح


الطريـقـة

خلطي السميد و دقيق الشعير مع الخميرة و حبكيها مليح بزيت الزيتون و خليها تشرب زيتها مدة 5 دقايق. (أنا هنا زدتلها شوية سانوج)

لميها بالحليب المخلط مع الملح بلعقل حتى تولي عندنا عجينة طرية شويا (صعيبة فاللم انت وشطارتك).

حليها بالحلال و مبعد قطيعها بالطوابع ...

نسخن مقلاة بلا زيت (انا دايما نستخدم 2 مقلات باش نربح الوقت) و نطيب فيها الفطير من الجهتين .

اقلبيها بلعقل باش ما تتكسرلكش لأنها صعيبة فالقليب


ديري سربيتة نقية في تبسي و حطيها فيه و غطيها مباشرة بسربيتة وحدى اخرى حتى تبرد (لازم تغطيها غير تنحيها)

*

[gdwl]** فوائد الشعير .. لا تعد ولا تحصى منها**[/gdwl]

تخفض الكولسترول وتعالج القلب
علاج للاكتئاب وتخفف من حدته لغناه بالمعادن، و الفيتامين "B" مضادات الأكسدة: (فيتامين E وA) ، و الأحماض الأمينية خاصة الحمض الأميني تريبتوفان Tryptophan الذي يسهم في التخليق الحيوي لإحدى الناقلات العصبية وهي السيروتونين Serotonin التي تؤثر بشكل بارز في الحالة النفسية والمزاجية الإنسان.
علاج للسرطان وتأخر الشيخوخة: لغناه بمضادات الأكسدة مثل (فيتامين E وA)، التي يمكنها منع وإصلاح أي تلف بالخلايا.
علاج ارتفاع السكر والضغط لغناه بالألياف المنحلة (القابلة للذوبان)
ملين ومهدئ للقولون لغناه بالألياف غير المنحلة
مقوي للنشاط الجنسي في الرجل والمرأة لقدرته على تغير الكلايكوجين الموجود في منطقة بارس تيوبراليس
\\
\\
[gdwl]** فوائد زيت الزيتون كذلك لا تعد ولا تحصى أهمها**[/gdwl]
مفيدة للبشرة و الشعر (يمنع الشيب) و الجلد عامة
إذا شرب بالماء الحار سكن المغص .- يعالج القولون .- يطرد الديدان .- يفتت الحصى ويصلح الكلى .- الاحتقان به يسكن المفاصل .
يعالج أوجاع الظهر .- يمنع الشيب ويصلح الشعر ويمنع سقوطه .- يقطع العفن ويشد الأعضاء .- الاكتحال به يقلع البياض ويحد البصر .- ينفع من الجرب السلاق .

[gdwl]** فوائد السانوج أهمها**[/gdwl]
تحتوي حبة السانوج على فوسفات وحديد وفوسفور وكربوهيدرات ، كما تحتوي على المضادات الحيوية المدمرة لكل انواع الجراثيم.
ووجد بتحليلها ايضا مادة الكاروتين المضادة للسرطان وبها هرمونات جنسية مقوية ومخصبة ومنشطة ومدرة للبول
وتحتوي على انزيمات مهضمة ومضادة للحموضة وبها مادة مهدئة ومنبهة معا.
وقد اكتشف مؤخرا انها تقوم بتنشيط جهاز المناعة في الجسم من مقاومة الأمراض و غير ذلك من الفوائد
\\

merciiiiiiiiiiiiiiii

شكرا اختي على الموضوع

برك الله فيك

الرحمن الرحيم