منتدى ملكات تلمسان
وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 99560110
وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 380574
التسجيل

منتدى ملكات تلمسان
وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 99560110
وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 380574
التسجيل



أهلا وسهلا بك إلى منتدى ملكات تلمسان .
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالرئيسية  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  نسيت كلمة السرنسيت كلمة السر  وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة Button11  دخولدخول  

خط خارجي - فور ألجيرياملاحظة مهمة : نحن (شبكة تلمسان العربي) لا ننسب أي موضوع لشبكتنا فمنتدانا يحتوي على مواضيع منقولة و مواضيع منقولة بتصرف و أيضا مواضيعنا الخاصة من نحن شبكة تلمسان العربي شبكه تهتم بتعريف عن مدينة تلمسان او ابراز ما تزخر به من امكانات سياحيه و طبيعيه ناهيك عن المدن الجزايريه الاخري من اجل تطوير هادا القطاع في بلادنا كما يهتم موقعنا بانجاز البحوث للطلبه و يحتوي علي اقسام اخري دينيه اجتماعيه و ترفيهيه منتدى تلمسان العربي الاحتراف هدفنا
!~ آخـر المشاركات ~!
شارك اصدقائك شارك اصدقائك اخر ضيفة مُسجل هو Sara66 فمرحباً به.
شارك اصدقائك شارك اصدقائك اخر ضيفة مُسجل هو Sara66 فمرحباً به.
شارك اصدقائك شارك اصدقائك تعجبك فيديو يوتوب و لا تعرف كيف تنزله في هاتفك الحل عندي????
شارك اصدقائك شارك اصدقائك محمد و طه ضيوف جدد
شارك اصدقائك شارك اصدقائك جزائري يعاني من غلاء اسعار
شارك اصدقائك شارك اصدقائك عيد ميلاد سعيد مدير منتدى
1/1/1970, 03:00
1/1/1970, 03:00
6/8/2024, 11:55
6/8/2024, 11:49
30/8/2023, 15:33
15/4/2023, 11:32
إضغط علي شارك اصدقائك اوشارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!



 

 وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar



وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة Empty
مُساهمةموضوع: وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة   وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة Empty21/1/2014, 01:37



مقادير العجينة


500غ فرينة
125غ زبدة
4 ملاعق كبيرة ماء الزهر
ماء حسب الحاجة

مقادير عقدة اللوز او الكوكاو


1 مقدار سكر عادي
ماء الزهر


طريقة تحظير العجينة


ضعي في وعاء كبير الفرينة و الزبدة الذائبة و افركي بيديك جيدا ثم اضيفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة حتى تتحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71567hayah

لما تحصلي على العجينة قطعيها قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71568hayah

طريقة تحظير الحشوة


اخلطي في وعاء 3 مقادير من اللوز المفروم الناعم مع مقدار واحد من سكر ثم ماء الزهر حتى تلفيها في يدك
لازم الحشوة تكون ناشفة لذلك لا تفرطي في سكب ماء الزهر

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71569hayah
نبدأ بتحظير الوردة


لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين كما في الصورة
تأخذي قطعة من العجينة و تظبطي الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لك شكل مستطيل
و بعد ذلك تعيدي تمرير العجينة على الرقم 4 ثم على الرقم 7 تطلعلك العجينة في شكل مستطيل طويل

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71570hayah

بعد ذلك باداء تقطيع دائرية الشكل او فنجان يكون قطره 5 سم تقطعي الى دوائر في كل قطعة

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71571hayah

و الآن تأخذي 6 دوائر كما هو موضح في الصورة التالية

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71572hayah

تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل اصابع رقيقة و طويلة كما هو موضح في الشكل

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71573hayah

و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71574hayah

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71575hayah
ضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71576hayah

الآن تلفي من بداية العجينة الى آخرها كما هو موضح في الصورة حتى تتحصلي على شكل وردة

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71577hayah
بعد ان تخلصي كل الورود ضعيهم في صينية و ادخليها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي وبعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71578hayah

و اليكم احبابي الشكل النهائي للحلوى

وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة 71579hayah



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وردات بعجينة البقلاوة بنينة وحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اهديك 3 وردات
» كتاب بيتزا بنينة
» كتاب رائع من سلسلة بنينة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ملكات تلمسان  :: مطبخ تلمسان :: مطبخ تلمسان للحلويات-
انتقل الى: