4كيلات فرينة-كيلة(نص زبدة ونص زيت)-شوية ملح -ماء ماء ورد.
التحضير تخلطي الفرينة والزبدة والزيت والملح وتبليهم بشوية ماءورد والماء حتى تصبح طرية تعجنيها شوية وتخليها ترتاح .
الطريقة
بعد ما ترتاح العجينة قسميها الى قطع صغيرة وغطيها بغطاء بلاستيكي .تم قومي بفرد القطعة الواحدة بالحلال حتى تصبح رقيقة(افرديها على النشا ولما تشيح زيدى النشا)وقومي بلفها حتى النهاية بعدها قطعيها الى دوائر بعرض حوالي1سم تم باستعمال النشا دائما افرديها بالعكس ولما تنتهي من كل العجينة قومي بقليها في الزيت الساخن ولما يقطرو حطيلهم العسل وماء الورد وزينيهم بحبات الجلجلان .

شكرا  :abda3t: 

عفوا اختي